Παίρνετε βάρος και νιώθετε εξαντλημένοι; Πώς να αντιμετωπίσετε την αντίσταση στην ινσουλίνη

Νιώθετε παγιδευμένοι σε έναν φαύλο κύκλο αύξησης βάρους και κόπωσης; Μπορεί να είναι σημάδι αντίστασης της ινσουλίνης, μια κοινή αλλά συχνά επικίνδυνη κατάσταση που διαταράσσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί τη ζάχαρη για ενέργεια.

Αντίσταση στην ινσουλίνη: Γιατί προκαλεί κόπωση και αύξηση του βάρους

Έχετε βάλει κιλά και νιώθετε κουρασμένοι; Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται, η ινσουλίνη δίνει σήμα στα κύτταρα να ανοίξουν τις πόρτες τους και να επιτρέψουν τη ζάχαρη να εισέλθει. Ωστόσο, μερικές φορές τα κύτταρα αγνοούν αυτό το μήνυμα και κρατούν τις πόρτες τους κλειστές.

Αυτό οδηγεί σε δύο προβλήματα: τα κύτταρα δεν λαμβάνουν το καύσιμο που χρειάζονται, προκαλώντας κόπωση, και η ζάχαρη παραμένει στο αίμα προκαλώντας βλάβες. Για να προστατευτεί το σώμα, η περίσσεια ζάχαρης αποθηκεύεται ως λίπος. Ως αποτέλεσμα, ο οργανισμός «βάζει κιλά» και προκαλεί αίσθημα εξουθένωσης. Όσον αφορά το πόσο συχνό είναι αυτό το φαινόμενο, ο Αμερικανός Dr. Whit Roberts, D.C. απαντά σύμφωνα με το KSL, «Είναι πολύ πιθανό, και γίνεται ολοένα και πιο συχνό».

Αιτίες της ινσουλινοαντίστασης

Σύμφωνα με άρθρο του 2013 με τίτλο «The origins and drivers of insulin resistance», η παχυσαρκία που προκαλείται από ινσουλινοαντίσταση προσδιορίζεται ως ο κύριος παράγοντας του μεταβολικού συνδρόμου και βασικός πρόδρομος του διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη τονίζει ότι, ενώ η παχυσαρκία είναι ο βασικός παράγοντας, οι βιολογικοί μηχανισμοί που προκαλούν ινσουλινοαντίσταση διαφέρουν από άτομο σε άτομο.

Η ινσουλινοαντίσταση είναι μια περίπλοκη, πολυπαραγοντική κατάσταση που επηρεάζεται τόσο από κληρονομικούς όσο και από περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπου οι γενετικές και επιγενετικές προδιαθέσεις αλληλεπιδρούν με την παχυσαρκία, τη φλεγμονή, τη συσσώρευση λιπιδίων, τη μιτοχονδριακή δυσλειτουργία, τις ορμονικές ανισορροπίες, τον καθιστικό τρόπο ζωής και τη λήψη φαρμάκων, εμποδίζοντας τη σηματοδότηση της ινσουλίνης. Οι βασικοί παράγοντες περιλαμβάνουν:

• Γενετικές και επιγενετικές αλλοιώσεις, όπως μεταλλάξεις NAT2, GCKR, IRS1 και αλλαγές στη μεθυλίωση του DNA σε ανοσολογικούς και μεταβολικούς ιστούς.
• Παχυσαρκία και λιποτοξικότητα, με περίσσιο σπλαχνικό λίπος να αποθηκεύει λιπίδια στο ήπαρ και τους μύες που διαταράσσουν τις οδούς της ινσουλίνης.
• Χρόνια ήπια φλεγμονή, όπου κυτοκίνες όπως η TNF‑α και αδιποκίνες (π.χ. resistin) που παράγονται από λιπώδη και ανοσοκύτταρα εμποδίζουν τη λειτουργία των υποδοχέων της ινσουλίνης.
• Μιτοχονδριακή και μεταβολική δυσλειτουργία, που χαρακτηρίζεται από οξειδωτικό στρες, εξασθενημένη οξειδωτική φωσφορυλίωση και ανταγωνισμό υποστρωμάτων (κύκλος Randle) που περιορίζει την πρόσληψη της γλυκόζης.
• Ορμόνες και φάρμακα, όπως η κορτιζόλη, τα γλυκοκορτικοειδή, τα SSRIs, τα αντιψυχωτικά και οι αναστολείς της πρωτεάσης που αυξάνουν την ηπατική παραγωγή γλυκόζης και μειώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
• Παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η σωματική αδράνεια, η κακή διατροφή, οι διαταραχές του ύπνου και η γήρανση, που μειώνουν ανεξάρτητα και σωρευτικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Πώς να αντιστρέψετε την αντίσταση στην ινσουλίνη

Το ποσοστό των ενηλίκων με ινσουλινοαντίσταση έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στη National Library of Medicine. Το Cleveland Clinic αναφέρει ότι αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες, όπως η κακή διατροφή, η έκθεση σε περισσότερα φάρμακα και τοξίνες, περισσότερο στρες και περισσότερο λίπος.

«Η ινσουλινοαντίσταση είναι ίσως η πιο σοβαρή επιδημία στον κόσμο σήμερα», λέει ο Roberts. «Μπορεί να οδηγήσει σε όλους τους “βασικούς δολοφόνους”, όπως καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, εγκεφαλικά, διαβήτη και 13 είδη καρκίνου. Τα καλά νέα είναι ότι συνεχώς μαθαίνουμε καλύτερους τρόπους να την αντιστρέψουμε. Και μερικούς δεν τους περιμένετε».

1. Ύπνος

Μελέτη του 2022 που δημοσιεύθηκε στη National Library of Medicine έδειξε ότι όσοι κοιμούνται λιγότερο από επτά ώρες έχουν υψηλότερα επίπεδα ινσουλινοαντίστασης.

«Αυτό είναι πρόβλημα αφού περισσότεροι από τους μισούς ασθενείς μου έχουν κάποια μορφή αϋπνίας. Δυσκολεύονται να κοιμηθούν, να παραμείνουν κοιμισμένοι ή απλώς να έχουν ποιοτικό ύπνο», λέει ο Roberts. «Γι’ αυτό, η βελτίωση της ποιότητας και της ποσότητας ύπνου των ασθενών είναι μία από τις υψηλότερες προτεραιότητές μας».

Ωστόσο, το να κοιμάστε αρκετά είναι πιο δύσκολο απ’ όσο φαίνεται. «Ευτυχώς, έχουμε διαπιστώσει ότι η μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα μέσω ενός αποκλειστικού συνδυασμού βοτάνων, τροφών και θεραπειών οδηγεί σε βελτιωμένο ύπνο σχεδόν σε όλους τους ασθενείς», λέει ο Roberts.

2. Αντιοξειδωτικά

Ο δεύτερος εκπληκτικός τρόπος για να αντιστρέψετε την ινσουλινοαντίσταση είναι να αυξήσετε την κατανάλωση αντιοξειδωτικών. Μελέτη έδειξε ότι η λήψη 2 γραμμαρίων βιταμίνης C για δύο εβδομάδες οδήγησε σε σημαντική αλλαγή στην ινσουλινοαντίσταση. Ο Roberts εξηγεί ότι για αυτό το λόγο το πρόγραμμα υγείας και απώλειας βάρους που ακολουθεί βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά.

Επιπλέον, ορισμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά συνιστώνται καθώς επίσης έχει διαπιστωθεί ότι βοηθούν. Φυσικά, αυτό είναι το δύσκολο κομμάτι. Όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να βελτιώσουν τη διατροφή τους. Είναι απλώς δύσκολο όταν οι τροφές χαμηλής ποιότητας είναι πιο νόστιμες, γεμάτες ζάχαρη, ενισχυμένες με καφεΐνη και τόσο βολικές στην προετοιμασία.

Γι’ αυτό το πρόγραμμα υγείας και απώλειας βάρους που συστήνει δίνει έμφαση στο να γίνει η μετάβαση στις κατάλληλες τροφές πιο εύκολη. Χρησιμοποιούν μια διαδικασία που ονομάζεται «framework» η οποία εμπλέκει το υποσυνείδητο για να αναπλαισιώσει τη σχέση με το φαγητό. Εβδομαδιαία μαθήματα και εκπαιδευτικό υλικό παρέχουν επίσης δεξιότητες, εργαλεία και στρατηγικές που είναι απαραίτητες για τη βιώσιμη απώλεια βάρους.

3. Χυμός λεμονιού

Ίσως ο «πιο τρελός τρόπος» που έχει ανακαλύψει η επιστήμη για να βοηθήσει στην αντιστροφή της αντίστασης της ινσουλίνης είναι η κατανάλωση χυμού λεμονιού. Επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν πλέον αυτό που προτείνουν εδώ και χρόνια οι ολιστικοί θεραπευτές — ότι ο χυμός λεμονιού έχει ισχυρή θετική επίδραση στο σώμα, βελτιώνοντας ακόμη και την ευαισθησία στην ινσουλίνη καθώς βοηθά στο να μειωθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Οι ειδικοί αξιοποιούν αυτά τα δεδομένα για να βοηθήσουν τους ασθενείς τους. «Όταν οι ασθενείς μου αρχίζουν το πρόγραμμα απώλειας βάρους, ξεκινούν καθαρίζοντας το σώμα. Αυτό απαιτεί βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας», λέει ο Roberts. «Τα λεμόνια, τα βότανα και οι θεραπείες στο ιατρείο διευκολύνουν αυτή την αποτοξίνωση καθώς και την αντιστροφή της ινσουλινοαντίστασης».

Πηγή: oloygeia.gr